Normalisation des articles culinaires
Cette action consiste à accompagner les industriels dans les instances normatives, animer le CEN/TC194 et le CEN/TC194/WG1, et suivre les travaux UNM 80, AFNOR/D21A et AFNOR/D21B préparatoires au CEN.Le programme de chaque année consiste à suivre les normes existantes (mises à jour, amendements....) et à veiller aux éventuels nouveaux sujets proposés par les experts des autres pays...